سفره مهمانی

158,300 تومان

سفره مهمانی مامان ترانه شامل یک دیس ۵ پرسی قیمه نثار خوشمزه و معطر به همراه یک مرغ شکم پر و یک دیس سالاد فصل شیک و رنگارنگه، اگر بین ۷ تا ۱۰ نفر مهمون دارید یه دونه ازین سفره ها کافیه.

سفره مهمانی

با دوستان خود به اشتراک بگذارید

دستور پخت

مرغ شکم پر را ۵ ساعت قبل در آب نمک میگذاریم. با سرنگ بزرگ مخلوطی از آب، نمک، عصاره مرغ، زعفران، مقداری فلفل سفید و رب به اطراف مرغ تزریق میکنم تا موقع پخت در فر، گوشت مرغ طعم خوبی بدهد. درون شکم را تخم مرغ پخته، آلو و گوجه فرنگی گذاشته درون فر میگذاریم. با دورچین تزیین کرده آماده می کنیم. قیمه نثار غذای دیگر سفره مهمان است. برای هر یک نفر ۲۰۰ گرم گوشت قیمه شده تعیین می کنیم و زرشک، خلال بادام، پسته و خلال پرتقال را به صورت شیرین در آورده، روی برنج می کشیم. البته برنج زعفرانی فراموش نشود. سالاد آخرین مرحله سفره است. کاهو، خیار، گوجه فرنگی، هویج رنده شده، هویج فرم داده، ذرت، کاهو بنفش (البته کاهو بنفش به خاطر تغییر فصل کم می شود و باید جایگزین بگذاریم مثل کلم پیچ بنفش) لیمو ترش حلقه شده ترکیبات سالاد هستند.

ترکیبات غذایی
مرغ
۱.۵ تا ۲ کیلوگرم 
نمک
 
عصاره مرغ
 
زعفران
 
فلفل
 
رب گوجه
 
تخم مرغ
 
آلو
 
گوجه فرنگی
۲ عدد 
گوشت
۲۰۰ گرم برای هر نفر 
زرشک
 
خلال بادام
 
پسته
 
کاهو
۱ عدد متوسط 
خیار
۲ عدد 
هویج
 
ذرت
 
لیمو ترش
 
لیمو ترش
 
{{total}} نظر برای {{foodName+' '+chefAlias}}
{{comment.customer.publicName}}

{{comment.deliveryDate|persianDate:'L'}}

{{comment.comment}}

{{chefAlias}}

{{comment.commentReply}}

بیشتر...
مورد بیشتری یافت نشد. موردی یافت نشد.