سینه مرغ را بصورت نوار باریک برش زده همچنین کلیه سبزیجات را خلالی کرده و کنار میگذاریم.تمام سبزیجات را جداگانه تفت داده و سپس مرغ راتفت میدهیم تا آب آن کشیده شده.ادویه جات و سیر رنده شده را نیز اضافه کرده و خوب مخلوط تا مزه دار شود. مواد تفت داده شده را مخلوط نیمی از آنرا در ظرف مناسب فر ریخته و روی آنرا پنیز پیتزا و دوباره لایه بعدی مواد را ریخته و در آخر سر لایه بیشتری از پنیر پیتزا ریخته و در فر صدوهشتاد درجه سانتیگراد بمدت چهل و پنج دقیقه میگذاریم تا روی آن کاملا طلایی شود نوش جان مامان ماه بانو