این دیس شامل ۵ پرس است. یکی از غذاهای خوش عطر و بو و جذاب شهر شیراز، هویج پلو است. می توان به دو صورت هویج پلو با گوشت قلقلی و هویج پلو با مرغ رشته ای سرو کرد. طرز تهیه هویج پلو از جمله دستور پخت های آسان و نیازمند زمان کم است و برای زمان هایی که به دلیل مشغله امکان تهیه غذاهایی نیازمند جزییات بیشتر نیست، بسیار مناسب است. در تهیه هویج پلو نکته ی طلایی استفاده از زعفران و هویج هایی خلال شده با سایز کوچک است تا این غذای جذاب را جذاب تر کند. به علاوه هویچ پلو این امکان را به آشپز می دهد تا علاوه بر طبخ سریع این غذا، بنا به ذایقه مخاطب غذا را شخصی سازی کند. اضافه کردن ادویه هایی چون دارچین، زنجبیل، هل، زرشک یا کشمش.... از جمله این موارد است.