گوشت چرخکرده را با پیاز رنده شده مخلوط میکنیم و روغن را اضافه میکنیم تا گوشت تغییر رنگ دهد سپس نمک و فلفل و زردچوبه و اویشن را اضافه میکنیم کمی تفت میدهیم فلفل دلمه نگینی را اضافه میکنیم و تفت میدهیم سپس رب را اضافه میکنیم و میگذاریم خوب تفت بخوره تا رنگ رب باز شود بعد که کامل تفت خورد خاموش میکنیم اب را میگذاریم همراه با کمی نمک و زردچوبه بجوشد بعد ماکارانی را اضافه میکنیم بعد از چند دقیقه آبکش میکنیم و ماکارانی را با مایه کامل مخلوط میکنیم و ماکارانی را داخل قابلمه می‌ریزیم ولابه لا قارچ و اویشن میریزیم و میگذاریم تا دم بکشد نوش جان