پیاز را رنده درشت می‌کنم و در کمی روغن تفت می‌دهیم. گردوی ۲بار اسیاب شده را اضافه کرده و باز هم تفت می‌دهیم. نمک، فلفل و زردچوبه نیز اضافه می‌کنیم. سینه مرغ یا ران مرغ که تکه تکه شده را اضافه می‌کنیم. با ۳ لیوان اب می‌گذاریم بپزد. یک ساعت بعد، رب انار و با توجه ب سلیقه ک ترش باشد یا شیرین یا ملس به خورش اضافه می‌کنیم. شعله را کم می‌کنیم تا جا بیفتد و روغن بیندازد. حالا اماده سرو می‌شود.