پیراشکی پیتزایی یکی از انواع غذاهای بسیار لذیذ و خوشمزه هست. بسیار طرفدار داره و برای پذیرایی از مهمان گزینه خیلی خوبی هست. برای تهیه خمیر مورد استفاده در پیراشکی پیتزایی، به این مواد زیاد داریم: آرد چهار لیوان، یک عدد تخم مرغ، روغن مایع ده قاشق غذاخوری، نمک به میزان لازم، شیر یک لیوان، خمیر مایه یک قاشق و شکر یک قاشق. مواد خمیر را با هم مخلوط می‌کنیم و یک ساعت استراحت می دیم. سپس خمیر را پهن کرده و به صورت مستطیلی برش می دیم. از مواد میانی که شامل پیاز، فلفل دلمه‌ای، قارچ، سوسیس، کالباس و پنیر پیتزا و ادویه می‌باشد. درون آن گذاشته و رول می‌کنیم و به مدت یک ربع استراحت می‌دهیم چون از خمیر مایه استفاده شده نان به طور کامل ور می یاد و پف می کنه. سپس فر را گرم کردم و پیراشکی پیتزایی را به مدت نیم ساعت در دمای صد و هشتاد درجه می‌پزم. پیراشکی پیتزایی ما آماده هست. می تونید با انواع سس‌ها و مخلفات میل کنید.