برنج ایرانی وزعفران عالی وخلال بادام وزرشک هم داخل ته چین وهم تزیینش وتیکه های مرغ مزه دارشده. ته چینی باطعم فوق العاده برنج را آبکش میکنیم،تخم مرغ ،زعفران و ماست را اضافه و مخلوط میکنیم و مقداری نمک و فلفل میزنیم و مرغ را که جداگانه پختیم ریش ریش میکنیم. از مواد ته چین در قالب میریزیم و مرغ را لابه لای آن میریزیم وکی خلال بادام میریزیم و قالب را کاملا با مواد ته چین پر میکنیم و در فر قرار میدهیم و بعد با زرشک و خلال بادام تزیین میکنیم.