ابتدا مرغ را سرخ می‌کنیم سپس پیاز داغ و رب را تفت می‌دهیم و به مرغ ها اضافه می‌کنیم نمک و زعفران و ادویه های مخصوص به میزان لازم اضافه می‌کنیم و به میزان لازم آب ریخته و اجازه می‌دهیم بپزد . برنج از قبل خیس شده را آبکش می‌کنیم و برای دم کشی اماده می‌کنیم ظرف مخصوص پلو رو روغن ریخته و ته‌دیگ مناسب قرار میدهیم و برنج ابکش شده را می‌زیزیم و اجازه می‌دهیم تا دم بکشد . زرشک هم که قبلا شسته و با کره تفت کوچکی می‌دهیم وبرای تزیین اماده می‌کنیم .