اسپرینگ رول مرغ و قارچ میتونه یک عصرانه یا میان وعده خوشمزه باشه. برای تهیه اسپرینگ رول مرغ و قارچ سینه مرغ پخته شده و ریش ریش شده و قارچ و پیاز تفت داده شده را با هم مخلوط می‌کنم. بعد ادویه‌های دلخواه را اضافه می کنمو داخل خمیر یوفکا پیچیده و در روغن سرخ کنید. در مرحله بعد سینه مرغ را با پیاز و نمک و قارچ تفت می دم و کمی آب می‌ریزم تا خوب بپزه. بعد از پخته شدن اون را ریش ریش می‌کنم. بعد ادویه‌های دلخواه را به مواد اضافه می‌کنم و داخل خمیر یوفکا پیچیده و در روغن سرخ می‌کنم. البته به جای سرخ کردن در تابه شما می تونید این کار را در فر انجام بدین. به این شکل که خمیرهای پیچیده شده را در سینی فر بگذارید اجازه بدید هر دو طرف رول‌ها طلایی بشه. بعد از طلایی شدن و آماده شدن اسپرینگ رول مرغ و قارچ می تونید اون را تزیین و سرو کنید.