کیک: تخم مرغ و شکر را با هم میزنیم تا حجیم و کشدار شود روغن و شیر را اضافه میکنیم در حد مخلوط شدن هم میزنیم. آرد و بکینگ پودر و پودر کاکایو الک شده را به مواد اضافه میکنیم تا کاملا یکدست شود. در قالب چرب شده ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار میدهیم. لایه پنیری: پنیرخامه ای و خامه و پودر کاکایو و شکر را با همزن میزنیم تا یکدست شود. ژلاتین حل شده را به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم. شکلات بن ماری شده را به ترکیب پنیری اضافه میکنیم. رو سطح کیک خنک شده ریخته و به مدت ۶ ساعت در یخچال استراحت میدهیم. نوش جان