به آب درحال جوش، برنج خیس خورده، شوید تازه و خرد شده و نمک را اضافه می‌کنیم. بعد که نیم‌پز شد، باقالی ازقبل پخته وآبکش شده را اضافه می‌کنیم. سپس آبکش می‌کنیم ومی‌گذاریم تا دم بکشد. بعد ماهیچه شسته را با پیاز، کمی ادویه ، نمک و فلفل تفت می‌دهیم و می‌گذاریم تا بپزد. در آخر زعفران را اضافه می‌کنیم، بعد از چند ساعت که پخت، با باقالی پلو سرو می‌کنیم.